凉拌菜加点坚果美味又营养

凉拌菜加点坚果美味又营养

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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吃饭时做一道爽口的凉菜是很多家庭的习惯，然而也有不少人抱怨这类菜过于清淡、香气不足，而加油又无形之中增加了脂肪的摄入量，不利健康，有没有更好的解决方法呢

此时，不妨在凉菜里加些坚果，不但可以增加香味

，还有一些你想不到的健康作用首先，坚果中不仅富含亚麻酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，还含有优质蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维等，这些多种营养元素的复合是单纯的油脂所无法比拟的其次，坚果中的油脂能促进蔬菜中脂溶性维生素的吸收，比如维生素A、维生素D、维生素K等同时，由于坚果中富含多种油脂，坚果凉拌菜不仅味道香，还能增加饱腹感最后，单独吃坚果容易上火，而将其拌入凉菜，便不必为此担心

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