蒜苔炒肉的做法怎样做蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉 蒜苔炒肉的做法 怎样做蒜苔炒肉

蒜苔炒肉是一道特别家常的菜，很多70后对它特别熟悉，有时候饿了就直接将馒头加热后直接沾着蒜苔炒肉的汤汁吃，非常美味，当时感觉这是最美味的食物了，现在就一起看下蒜苔炒肉的做法吧

蒜苔炒肉的做法 怎样做蒜苔炒肉所需要准备的食材和调味料：猪肉 蒜苔 生抽 料酒 淀粉 干辣椒 盐 鸡精

蒜苔炒肉的做法 怎样做蒜苔炒肉：

1.将猪肉洗干净后切好，可以切成条，也可以切成片哦

2.然后放入碗里，倒入生抽和料酒，放入水淀粉抓匀后腌制一刻钟左右

3.蒜苔洗干净后去掉尖尖的那部分，然后切成段，将油倒入锅里烧热

4.放入肉翻炒至变色后铲出，然后再倒入少许油在锅里，放入干辣椒

5.爆出香味后放入蒜苔翻炒均匀，倒入少许清水

6.翻炒软后可以放入猪肉，翻炒入味

7.再放入少许盐以及味精调味就可以了

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