菜谱换礼五香牛肉五香蛋

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“ 在特富龙的连接”

食材明细

主料 牛肉 适量

辅料 鸡蛋 适量

配料 五香卤肉香料包 一份 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 细盐 适量

五香口味焖工艺数小时耗时普通难度

五香牛肉的做法步骤

1

备好所用材料

2

汤锅内加入清水（锅的三分之二满），牛肉块，酱油

3

加入料酒

4

加入适量细盐

5

加入适量白糖

6

用开水，泡洗五香香料二分钟

7

再将香料沥水，加到汤锅中

8

鸡蛋煮熟后，轻轻敲出裂痕

9

大火煮开后，转小火

10

加入处理好的鸡蛋，小火煮至三小时左右，关火夹出牛肉放凉切片，将鸡蛋继续泡在五香汁中继续入味饮用前再次加温既可

11

卤汁：沥去香料，煮开卤汁，放凉保存于密封罐中，存于冰箱中下次卤肉时可以用

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