三杯鸡是江西有名的传统佳肴

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三杯鸡的做法大全 三杯鸡怎样做好吃

三杯鸡的做法特别简单，三杯鸡是江西有名的传统佳肴，因为烹煮的时候不需要倒入水，煮需要倒入米酒、猪油、酱油各一杯，因而得此名，现在就一起看下原汁原味，醇香诱人、下饭下酒的家常菜——三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃。

三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：鸡肉 盐 姜 葱 鸡精 白糖 啤酒 油 生抽。

三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃:

1.鸡肉洗干净后切成块状，然后放入水里焯一会后捞出，控干水

2.半杯油倒入锅里，放入葱姜翻炒出香味，倒入鸡肉翻炒至变黄

3.再倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开后转成小火焖烧

4.大概25分钟左右，大火收汁，放入鸡精调味就可以了。

三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃贴心提示:

三杯鸡虽然味道好，营养高，但做法真的简单，而且没有啥技术含量，如果没有啤酒可以用米酒代替，也非常美味，不过千万别用白酒。

因为童子鸡非常容易煮熟，一般炖煮20分钟即可，如果爱吃特别熟烂的，炖煮半小时也可。