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尤其是老人跟宝宝

凉菜 2020年01月09日

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“此款大人孩子都适合，尤其是老人跟宝宝，做起来简单，营养确十分丰富。”

食材明细

主料

山药 30g 蔬菜 10g 鸡蛋 1个

辅料

虾皮粉适量

原味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

山药蔬菜面的做法步骤

准备好食材。

山药去皮切片，（手对山药易过敏的记得戴一次性手套）蔬菜切碎（菠菜等绿色的记得焯一下热水）。

鸡蛋➕山药➕蔬菜倒入料理杯中打成细腻的糊状。（都是生的）

将面粉一点点的倒入，不同面粉吸水性不同，可根据情况稍作调整。

面糊的黏稠度，用筷子搅一下立起来，能成连续的条状即可。倒入一次性裱花袋（没有的可以用保鲜袋），剪一点点小口。

锅中倒入适量的水，水烧开转小火，将面糊滴入锅中，滴完转大火煮2分钟即可。（喜欢的可以用葱花炝一下锅）。

出锅前➕少许盐（一岁内宝宝可以不用➕盐）➕虾皮粉调味即可。

只用牙龈都可以吃的软绵面条，还富含蛋白质，提高宝宝免疫力，还不来一碗吗？

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