听人说过豆腐蒸鸡蛋会很好吃

“　　听人说过豆腐蒸鸡蛋会很好吃，自己倒没尝过，不过没关系，自己有手有脚，今天就来尝试一下～当豆腐碰上鸡蛋会有什么样的变化～　　豆腐我是在菜市场买的，买比较嫩的那种，回来切成1CM厚铺碟，要铺满，貌似我切的有点厚了～（没办法，豆腐买的有点多，所以就厚点咯）

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听人说过豆腐蒸鸡蛋会很好吃，自己倒没尝过，不过没关系，自己有手有脚，今天就来尝试一下～当豆腐碰上鸡蛋会有什么样的变化～

豆腐我是在菜市场买的，买比较嫩的那种，回来切成1CM厚铺碟，要铺满，貌似我切的有点厚了～（没办法，豆腐买的有点多，所以就厚点咯）鸡蛋两个，打匀，打的时候放点水，盐，鸡精，油～把打好的鸡蛋淋在豆腐上面，鸡蛋跟豆腐厚度比例大概是1：1，倒好之后就可以开锅蒸了，记得小火不然蛋容易老，蛋蒸好后，把剁好的肉沫跟辣椒炒熟，放在鸡蛋上面就OK了

我豆腐切得有点厚了～不然切面会是一半黄一半白的，水蛋蒸得嫩+ 上嫩豆腐那口感真的是一流～有心的朋友可以试试