想清热祛心火

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“天气炎热，想清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，又怕苦瓜的苦味吗？

此菜谱让你品味甜蜜中似有似无的苦味。人生又何尝不是在苦味中，努力去给它增加幸福的调料呢！极苦与极甜的碰撞，犹如品味人生的悲欢离合，让你回味无穷！”

食材明细

主料 苦瓜 两根

辅料 冰糖 适量 麦芽糖 一勺 蜂蜜 一勺

苦味口味煮工艺半小时耗时简单难度

苦蜜的做法步骤

1

两根洗净的苦瓜

2

用勺挖去白膜与籽

3

挖好的苦瓜

4

用擦子擦些丝

5

不能擦丝的放入搅拌机

6

搅拌机加一点水

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打好的苦瓜汁变成白色泡沫

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倒入苦瓜丝中拌匀

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煮沸中的苦瓜汁

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熬去水分的苦瓜酱，待凉。

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加一勺蜂蜜拌匀。

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成品图

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放小碟子里拍个片片

小窍门

营养控的筒子们，记得放凉苦瓜酱后再放蜂蜜啊！