胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤,是广东人比较爱喝的汤,味道清甜可口,而且排骨的营养价值丰富。家里有老人和小孩的家庭,可以多炖这个汤喝。下面一起来看看胡萝卜玉米排骨汤的做法。

胡萝卜玉米排骨汤

主料：排骨250克，玉米1根，胡萝卜1个。

辅料：盐适量。

胡萝卜玉米排骨汤的做法

1、排骨煮出血沫，用冷水冲洗干净备用。

2、玉米切小段，胡萝卜切成滚刀块。

3、把排骨、玉米、胡萝卜一起放入炖锅中。

4、加适量水，大火煮沸，改用小火炖60分钟。

5、最后加盐调味即可。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食