玉米饼子就小咸鱼

不得不说玉米面饼子就着小咸鱼是一个记忆里的味道，因为这个味道是只有在上世纪70年代生活过的人才会有的经历。

玉米饼子就咸鱼是重口味的组合，但就像臭豆腐一样，闻着不咋地但吃起来就是香的不行不行的。为了缓解一下这个重口味，玉米面饼子我用了玉米面，黄豆面、小米面，另加了少许的白面为的就是减少玉米面那种特有的喇嗓子。

玉米饼子就咸鱼很久没有吃过这种组合了，真的是馋得不行不行的。

玉米饼子就小咸鱼----记忆里的味道

材料：玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉、牛奶、白糖、咸鱼、植物油

玉米饼子的做法

1、玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉按；2：1:1:1:0.5的比例倒入干净小盆内。

2、倒入两汤匙白糖。

3、轻轻拌均匀。

4、倒入纯牛奶。

5、把各种面粉和成稍软的面团，饧10分钟。

6、把面团做成大小均匀的小面饼，放到饼铛里通电加热。

7、等面饼一面有糊饹馇后，把面饼翻过来，停电利用余温继续加热。

8、利用这段时间煎制小咸鱼；咸鱼用温水洗净后码入锅内，小火熥（teng）干。

9、等小咸鱼熥干后，倒入少许植物油，小火煎至两面金黄即可。

美食小提示

1、煎制咸鱼时要小火，并减少翻动防止破碎。

2、吃过此菜后要多喝水，防止齁着上火。

3、玉米面可与多种粗粮粉组合。

小提示

玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。

玉米和山药能一起吃:吸收更多的营养

关键词:玉米玉米食谱

玉米的神奇疗法

玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的倍。

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