同时准备打卤

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食材明细

主料 面条 适量 香菇 适量 青椒 适量 瘦肉 适量 植物油 适量

辅料 豆酱 适量

咸香口味煮工艺十分钟耗时普通难度

酱香打卤面的做法步骤

1

煮锅先烧水，同时准备打卤。香菇，青椒，肉切丁。

2

炒锅放油，先下肉丁香菇炒，炒香后放青椒。

3

翻炒至青椒断生，放、豆瓣酱翻炒，酱香味出来后放适量水，煮开即成卤汁。

4

成品图。

5

自己做的手擀面。

6

煮锅水开后煮面条，开盖煮，点2回凉水。

7

煮熟后捞碗里，浇上卤汁。