胡萝卜辣椒切丝

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食材明细

主料 煮好的面条 200g

辅料 海参 适量 豌豆 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 香菜 适量 葱蒜 适量 酱油 适量 陈醋 适量 白糖 适量 十三香 适量

咸香口味炒工艺十分钟耗时普通难度

海参炒面的做法步骤

1

准备配菜，胡萝卜、辣椒切丝，青菜切段，葱蒜切末，豌豆剥好备用。

2

油温七八成下海参，葱蒜爆锅，炒香。

3

再炒剩余配菜，煸炒放酱油，陈醋、白糖、十三香。

4

把之前煮好的面条放入锅中翻炒。

5

再放之前煎好的荷包蛋摆盘即可食用。

小窍门

海参，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。