蒸瘦肉的做法介绍

蒸瘦肉的做法介绍 文章导读

其实在生活中的时候大家对于瘦肉都不是很陌生，甚至是非常的熟悉，尤其是在过年的一段时间里面，可能家家户户都会杀猪，这样的话就会有很多的瘦肉，瘦肉也是有很多种做法的，每种做法的不同营养价值也是不一样的，下面我们就一起来了解一下蒸瘦肉的制作方法。

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润。

制作步骤

食材

主料10g红枣 100g瘦肉 配料适量料酒 适量盐 适量生粉

1 猪肉选取无肥肉的后腿肉一块

2 把瘦肉剁成肉泥

3 把肉末放入盆里，加适量的生粉和料酒抓均

4 再加适量的盐抓均

5 把红枣去核，切成条状

6 把红枣摆在瘦肉上面

7 放在锅内蒸10分钟左右，闻到枣香肉香，即可食用

小贴士

我选的红枣是大枣，个儿比较大，去核了。如果用小些的枣，也可以用整个放在上面蒸。

猪肉有点腥味，加少许料酒可去腥。加生粉可以使肉的口感滑嫩。

以上这篇文章就为大家详细讲解了蒸瘦肉的制作方法，相信大家已经有了一个初步的了解了，其实在生活中的时候大家在家中就可以尝试着自己动手制作一下，毕竟自己在家里面做出来要比在外面买的要干净许多。