核桃仁营养价值非常高健康

凉菜 2020年03月27日

柠檬为芸香科柑橘属植物黎檬或洋柠檬的果实，柠檬起源于东南亚，中心在马来西亚、印度和中国南部之间。1493年哥伦布把柠檬种子带到海地；西班牙的探险者在加勒比海的其他岛屿也种植了柠檬。同时，葡萄牙人将它传人巴西；1513年，佛罗里达州也开始种植柠檬。现在柠檬的主产国为意大利、希腊、西班牙和美国，法国则是世界上食用柠檬最多的国家。

我国主要分布在长江以南各省(自治区)，以四川栽培最多。广东、台湾、福建、广西等省(自治区)均有少量栽培。

柠檬的栽培品种有几十个之多，其中主要品种有：尤力克柠檬、里斯本柠檬、费米耐罗柠檬、维拉法兰卡柠檬、香柠檬(北京柠檬、美亚柠檬)。

【异名】黎檬子、药果、柠果。柠檬味道极酸，并能安胎，孕妇肝虚者宜食，故有宜母子或宜母果的美誉。

【营柠檬的功效与作用】柠檬的鲜果含大量水分，含有糖类、脂肪和微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、还有丰富的柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、奎宁酸、鞣酸和黄酮类、香豆精类、甾醇、挥发油等成分。柠檬是钾、维生素c和生物类黄酮的上等来源。

每100克含水分66克，能量146千焦，蛋白质1.1克，脂肪1.2克，碳水化合物6.2克，膳食纤维1.3克，灰分0.5克，维生素B1 0.05微克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 22毫克，维生素E 1.14毫克，钙101毫克，磷22毫克，钾209毫克，钠1.1毫克，镁37毫克，铁0.8毫克，锌0.65毫克，硒0.5毫克，铜0.14毫克，