思念的味道盐水花生

盐水花生

原料800克，八角5颗，盐40克

做法

1、花生洗净

2、加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟

3、过2个小时再吃。

花生营养价值

花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉素中之荤。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

健康红绿灯

花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。

花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。