青红椒炒油渣的做法0

青红椒炒油渣的做法

是一道比较四川或者是爱吃辣椒的人食用的菜，平时炒菜只喜欢瘦肉，于是冰箱里便攒了好多肥肉，正好凑在一起炒油渣，即下饭又不浪费。

4 4. 把肥肉放到锅里炒，把油都炒出剩下的就是油渣

5 5. 把锅中多余的油倒掉留底油，放入姜葱爆香，再放入青红椒翻炒，加入老抽、盐。待熟时放入油渣翻炒均匀出锅。