黑豆什么时候吃最好

　　黑豆作为一种豆科植物大豆，又名撸豆、黑大豆等含有丰富的营养元素，有维生素、蛋黄素、及卵磷脂等物质，具有营养保健的作用此外它还可以补肾益阴、健脾利湿、除热解毒黑豆可以随时吃，那么黑豆什么时候吃最好，让我们一起来看下

　　黑豆什么时候吃最好

　　何时间食用都可以

　　黑豆的吃法

　　一、黑豆红枣汤

　　材料：黑豆，红枣，红糖

　　做法：

　　1.黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中

　　2.红枣洗净，用手捏一下，放入锅中

　　3.锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时出锅前放入红糖再次煮开即可食用

　　二、醋泡黑豆

　　材料：黑豆100克，米醋300毫升

　　做法：

　　1.将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉

　　2.把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆

　　3.将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用(大概泡上日)，每天吃粒

　　三、蜜汁黑豆

　　材料：泡发黑豆350g，冰糖50g，红糖、白芝麻各适量

　　做法：

　　1.黑豆用水泡发8个小时，放入锅中加加适量水

　　2.加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖

　　3.当黑豆煮至汤汁快尽时，加入红糖

　　4.汤汁完全收尽时，加入熟白芝麻

　　5.拌匀即可食用

　　四、黑豆鲤鱼汤

　　材料：黑豆30克，鲤鱼1条，生姜1片

　　做法：

　　1.将黑豆洗净，浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎

　　2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可随量饮汤食肉

　　五、芝麻黑豆浆

　　材料：黑豆60克，黑芝麻10克，花生米10克

　　做法：

　　1.黑豆洗净后浸泡4个小时

　　2.花生米洗净后浸泡1~2个小时，黑芝麻洗净待用

　　3.将泡好的材料全部放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可

　　六、黑豆粥

　　材料：黑豆25g，黑米25g，糯米25g，薏仁25g，山药25g，大米50g，芝麻25g

　　做法：

　　1.除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上

　　2.所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火焖30分钟起锅

　　七、凉拌黑豆

　　材料：黑豆，盐，八角，辣椒，花椒，肉桂，陈皮，芹菜，红椒，十三香，香油

　　做法：

　　1.黑豆洗净，用沸水(一定要是沸水)泡一下，一直等到沸水变凉，然后继续泡4小时

　　2.锅内放水，加盐，八角，干辣椒，花椒，肉桂，陈皮等调料(家里有啥加啥，呵呵)煮开，放入泡好的黑豆，中火焖煮35分钟

　　3.煮好的黑豆放在锅里小时然后捞出，芹菜，红椒切丁，过烧开的盐水焯一下，捞出和黑豆拌匀，加少许盐，十三香，香油拌匀即可

　　黑豆什么时候吃最好，经过调查黑豆任何时间食用都可以黑豆有着多种吃法，例如黑豆红枣汤、醋泡黑豆、蜜汁黑豆、黑豆鲤鱼汤、芝麻黑豆浆、黑豆粥、凉拌黑豆等等这些做法都有一个共同之处，那就是都具有减肥的功效