【干煽牛肉丝的做法】节能

文章导读 做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，就为您介绍干煽牛肉丝的做法，让你也享受做菜甚至可以控制音乐播放的乐趣。

1.2011年和2010年全年均为6.8%原材料：牛里脊肉、白芹、姜、干辣椒、花椒。

2.牛里脊逆着纹路切成丝，加料酒、生抽、淀粉拌匀。白芹撕去老茎切成段，干辣椒和姜切成丝。

.热锅凉油。

4.下入牛肉丝煸炒。

5.水分炒出来后，盛起牛肉丝，倒掉起沫的水。这一步非常关键哦！干煸牛肉丝的口感成败在此一举。

6.重新起锅，

7.重新起锅烧热后加油，下入花椒、干辣椒丝、姜丝，小火炒出香味。

8.倒进盛出的牛肉丝煸炒。

9.加入料酒、生抽继续煸酥。

10.加入料酒、生抽、白糖继续煸酥。

11.倒进白芹菜段，加适量盐、胡椒粉翻炒。

12.起锅前加入芝麻、鸡精炒匀即可。

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于干煽牛肉丝的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。