青椒酿肉
凉菜
2019年07月06日
青椒酿肉
第一步将青尖椒洗净，并且把青尖椒头部切开，然后把内部去籽掏空，肉馅和葱姜蒜切末放一旁备用，
第二步 把切好的葱姜蒜倒入肉馅里，然后加入适量生粉，盐，生抽，少许糖，蚝油，香油，香醋，然后打入一个鸡蛋，并均匀搅拌
第三步将搅拌好的肉馅塞进空心尖椒里，然后将青椒切段
第四步洗锅，热锅，然后倒入适量的油并热油，调火将青尖椒煎至表面呈虎皮状.
第五步然后倒入生抽，糖，豆瓣酱，香醋，加适量水，煮至收汁即可出锅
第六步成品图
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