嘿嘿名字是不是长了点呢源泉

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“油菜肉丝双黄蛋炒饭，嘿嘿~名字是不是长了点呢？？本来就是蛋嘛，不过这个蛋实在出乎我意料，竟然是双黄蛋，特喜人！”

食材明细

主料 鲜饭 适量 油菜 1把 瘦肉丝 适量 鸡蛋 1个

辅料 调和油 适量 盐 适量 酱油 适量

原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度

油菜肉丝双黄蛋炒饭的做法步骤

1

小油菜洗净，切丁，菜梗和菜叶分开。瘦肉切丝，鸡蛋一个，备用。

2

锅里热油，打入鸡蛋，看到没，双黄的哦！

3

把鸡蛋炒散，铲出装盘备用。这里煎的时候用中火，鸡蛋才不会煎老了。

4

放入瘦肉丝于煎完蛋的剩油里，中火炒熟。加入酱油翻炒（别太多，使肉丝入味即可），出锅备用。

5

锅里再加点油，放入小油菜梗翻炒，差不多熟时再放入菜叶继续翻炒。

6

菜梗菜叶都熟了时加盐调味（能使油菜入味即可），倒入之前煎好的蛋和肉丝。

7

倒出菜里多余的水分，加入鲜饭，酱油，翻炒，均匀即可。（没有剩饭，又想吃炒饭，所以用鲜饭。）

如果作为站长的你8

起锅盛出。