马牙枣平民中的维C之王九月趁鲜吃

　　马牙枣：平民中的维C之王 九月趁鲜吃

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　(国家二级公共营养师 李 纯)9月开始鲜枣陆续上市，马牙枣一入秋就抢先占领了水果市场马牙枣又称子弹头枣，其果实苗条细长，为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名成熟的马牙枣果皮为红色，果肉淡绿色，水分充足，味道甘甜，含糖量较高

　　新鲜的马牙枣可以算作平易近人的水果了，不仅价格便宜，营养价值还很高，尤其是维生素C含量丰富，是柑橘的6~10倍，被称为“平民中的VC之王”每百克的鲜枣中大约含有200~350mg的VC《中国居民膳食指南》建议每天的维C摄入量是100mg，也就是说，二两马牙枣就可以补充一天所需VC而且，马牙枣里的大枣多糖类物质能帮助提高机体免疫力此外，马牙枣的果胶和膳食纤维丰富，可促进便秘人群排便，还可以增强饱腹感，控制食欲，适合想减肥的人食用