不然让你超后悔.容易

摘要：放久了受潮的红薯受到黑斑病菌的影响表面会长出黑褐色的斑点这样的红薯味苦发硬对肝脏有害高温蒸煮也不能破坏里头的毒素就不能吃了 鸡蛋千万不要用水洗，不然让你超后悔！

洗过的鸡蛋

鸡蛋买回家后，有人觉得太脏，会把鸡蛋清洗一下再放进冰箱。当心！就是这个不经意的动作，竟让鸡蛋变成了 毒鸡蛋 。吃下这样的鸡蛋，会让你的肠胃不适，严重的还会引发食物中毒！

腐烂的生姜

老话说 烂姜不烂味儿 ，真的是这样吗？事实可不像老话说的那样。

焊点粗糙不光滑 专家研究表明，腐烂的生姜里有 ，这是一种毒性很强的有机物，可使变性，即使摄入量不多，也足以使肝细胞受到非常严重的损害，还可能诱发，长白毛、变软的腐烂生姜就不要再吃啦。

潮湿的夏季，想长时间保存生姜也不难，用锡纸紧紧包裹住生姜放在阴凉处，把洗净、晾干的生姜埋进盐罐里，或者用盐水把生姜泡1小时，晒干后放入冰箱冷藏，都可以保持生姜的鲜嫩。

未煮透的豆浆

豆浆是男女老少皆宜的佳品，含有丰富的蛋白质，但也蕴含一种叫做 皂素 的有毒物质，它会刺激人的胃肠粘膜，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重还可能引起脱水和电解质紊乱，危害生命。

皂素在豆浆加热到80度左右时就会冒泡产生 假沸 的效果，您千万别以为这时豆浆就能喝了，为了使豆浆中的皂素完全分解，在豆浆冒泡后，还应该再煮5分钟，使其完全沸腾。

另外，黄豆、四季豆、扁豆、芸豆这些豆类和生豆浆一样含有皂素，也必须在彻底煮熟后才能食用，否则可能会在食用小时内发生恶心、腹痛、呕吐、头晕等中毒反应。

长斑的红薯

放久了受潮的红薯受到黑斑病菌的影响，表面会长出黑褐色的斑点，这样的红薯味苦、发硬，对有害，高温蒸煮也不能破坏里头的毒素，就不能吃了。

把红薯的表皮晒干后放在地势高、干燥、不漏水的地方，可以防止变质。红薯被水淹湿后尽快吃掉不要久放，碰破了皮的红薯也不能放太久。

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