黑豆补肾粥怎么做

说到黑豆，相信大家在平时生活中都喝过黑豆豆浆吧黑豆不同于其他的豆子，它有这很高的营养价值，但是脂肪含量有很少，所以对人体健康是很有利的那么，大家知道黑豆补肾粥怎么做吗下面就让我们一起来看一下吧

黑豆补肾粥怎么做

【黑豆】 性微寒，味甘，能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒《本草纲目》曰：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生”黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等

【黑米】 性味甘平，入脾、胃经，能滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋人称“药米”、“长寿米”、“月米”、“补血米”、“贡米”

【肾豆】肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，颜色为白色与褐红色相间为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物果实营养丰富，可食用，有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，在民间享有“豆中之王”的美称

【大米】 性味甘平，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首” 中医认为黑色入肾，肾为先天之本黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用补肾粥冬季食用最佳

用料

黑豆 1把 黑米 2把 肾豆 1把 大米 3/4碗

补肾粥的做法

1、将黑豆和肾豆一起先洗净

2、将黑豆和肾豆放入电饭煲或高压锅，加水没过所有原料，煮粥/煮饭档皆可，先焖一次，可以省去提前浸泡的时间

3、将黑米与大米一起洗净

4、将焖过一次的黑豆与肾豆连汤水一起加入到黑米、大米中，加入适量水，放入电饭煲或高压锅，煮粥/煮饭档皆可

小贴士

黑米因为比较难煮，不用高压锅的话可以提前半天或一天浸泡

看了上文的介绍，大家知道黑豆补肾粥怎么做了吗由于黑豆和其他豆子比起来是相对比较硬的，所以放在粥里可能会不熟，建议大家先将它煮熟在放进去说到这里，你是否对美味又可口的黑豆粥动心了呢周末在家快去试着做一下吧

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