豆腐的做法大全豆腐7种吃法养生效用最大化

豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱

珍菌养生豆腐

原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬

做法：

1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上

2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上

3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞

做法：

1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状

2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味

3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可

四海为家

原料：豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋

做法：

1、鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片

2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可

竹生干贝

原料：干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐

做法：

1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐，一起放入锅中炒

麒麟豆腐

原料：香菇、豆腐、鲤鱼、油菜

做法：

1、将豆腐、香菇切成薄片

2、将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡

椰皇豆浆乳酪

原料：豆浆、蛋清、豆腐

做法：

1、将豆腐捣碎

松茸竹笙豆腐

原料：松茸、豆腐

做法：

1、将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟

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