豆豉南瓜排骨盅

说实话，平时真的很少做蒸菜，东北菜也很少有蒸的吧，总觉得蒸菜清汤寡味的感觉，东北人一般都口重，油重啊，这样其实真不好，不健康，尤其爸妈岁数大了，少油少盐还是很有必要的，我现在作为一家的火头军，必须得考虑每个人的口味，我容易么我，哈哈

这道菜我做了2次了，拍得都不太理想，不过味道我是觉得一级棒啊蒸菜又健康，而且味道一点都不寡淡，排骨特别香，而且南瓜吸收了蒸排骨出的汁水，也特别入味好吃，说实话，准备起来也没有炒菜，炖菜那么忙乱，真是又健康又美味又简单啊所以这道菜已经被我列为我家宴席菜之一啦

豆豉南瓜排骨盅

材料：肋排，南瓜，大蒜

调料：豆豉，酱油，食用油，盐，糖，鸡精，生粉

豆豉南瓜排骨盅的做法

1：排骨用清水浸泡1个小时，浸泡掉血水

2：控干水分的排骨，放入切好的蒜末

：放入酱油，盐，糖，食用油，鸡精，豆豉，生粉

10：用力搅拌均匀，腌制半个小时以上

11：南瓜切掉顶部，去掉南瓜瓤

12：码入腌制好的排骨，上锅蒸40分钟左右即可

美食小贴士

1.泡过水的排骨一定要控干水分在腌制，不然影响入味

2.腌制排骨一定要加油和生粉，这样蒸好的排骨才会嫩

小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收

关键词:南瓜排骨豆豉排骨食谱豆豉食谱

多吃豆豉可以预防老年痴呆

豆豉是用黄豆或黑豆为原料，利用毛霉、曲霉等微生物，发酵分解成大豆蛋白，达到一定程度时，再加盐干燥，就成了豆豉美国的一位营养学家最近宣称：经常吃豆豉可以预防老年性痴呆因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的

重庆五洲妇儿医院大概费用

丹东治疗盆腔炎方法

大同治疗卵巢炎费用