胡椒麻香鸡的做法

胡椒麻香鸡的做法详细步骤第1步

大葱切段，鸡大腿去掉骨头，和姜片和少许葱段放到冷水锅里一起加热，水沸后转小火煮10分钟香菜和小香葱切段，小香葱切段后再手撕成条

青花椒和剩余的大葱段与适量的油放到锅里，加热到出香味大葱明显变黄，关火，滤去花椒和葱段鸡腿煮熟后立刻捞出放入冷水中浸泡约8分钟，再取出，切小块

第2步

将麻香油，香菜和香葱与鸡肉搅拌到一起，调入酱油香油，装盘的撒上适量黑胡椒碎

胡椒麻香鸡的做法小贴士鸡肉的分类有：鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等

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