很多人都想知道死螃蟹能吃吗

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死螃蟹是不可以吃的，吃了死螃蟹轻者导致中毒，严重的可是会丢掉性命。螃蟹在被捕之后会不停的挣脱因此产生非常多的乳酸，从而造成螃蟹一死就会繁殖大量的细菌，从而导致反胃恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒情况。

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而且螃蟹是靠吃一些腐烂的食物为生，因此螃蟹体内含有大量的细菌病菌、寄生虫等各种有毒的物质，如果是吃活的螃蟹，直接去掉腮和内脏就不用担心会中毒，但是如果螃蟹死了之后，细菌会快速繁殖，因此就容易导致中毒了。

可能有人会说螃蟹烹制熟之后不就是死的，这种为啥就可以吃呢？原因是自然死亡的螃蟹会快速大量的产生毒素，而烹制螃蟹，那是将身体里的毒素都排出之后，再经过高温处理，杀死了哪些细菌病菌，因此就不用担心会中毒。