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又喜欢面食

热菜 2020年01月04日

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“从小就喜欢胖胖圆圆的东西，又喜欢面食。所以，胖胖的乌冬面当然是我的心爱之物啦。
番茄肉酱是前一天晚上做好的。第二天早上起来煮点乌冬面，做一碗简单的酱拌面，开始满足的一天：）”

食材明细

主料

牛肉末适量圆形小番茄适量

辅料

乌冬面适量酱油适量辣椒油适量

酱香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

番茄肉酱乌冬面的做法步骤

番茄在加了盐的水中泡片刻，洗净。太想秀这张图了，呵呵，真是可爱啊。

切成小丁。

炒肉末我用的是老美的方法。中火，不加油，直接把肉末放进锅里。肉末本身的油会被逼出来，不会糊的。翻转至变色。

加入番茄丁继续翻炒。转小火加盖煮十分钟左右。番茄的汁水会被煮出来。好多哦。然后开盖，加入酱油香油调味，收汁。

简单的番茄肉酱完成。

然后将乌冬面加入沸水中煮熟。

淋上番茄肉酱。加点辣椒油。搅拌均匀。开吃。

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