趁著蜜月

义大利烤蔬菜佐红酒醋的做法

趁著蜜月，在义大利买了一罐红葡萄酒醋Balsamico，迫不及待想来一道用红酒醋的料理! 蔬菜佐红酒醋搭配橄榄油~非常轻食~红酒醋加蔬菜~酸酸甜甜的口感~就算是消夜吃一点也没负担~好吃!!!

材料

花椰菜1颗

彩椒(红黄椒)各1颗

玉米笋约15根

橄榄油100ml

红酒醋50ml

海盐适量

做法

1 将所有食材洗净切块备用

2 煮一锅滚水, 将花椰菜、玉米笋丢进煮滚五分钟，沥干备用，同时烤箱预热

3 将所有食材放入烤皿中，淋上橄榄油和红酒醋，比例大约 1:2 (依个人喜好酸度加减放囉)，并撒上一点盐调味

将所有食材搅拌均匀后送进烤箱