小编知道

小编知道，肯定有很多朋友和小编一样，喜欢吃毛冬瓜！既然喜欢吃，那就一定要学会最最最家常的烹饪方法，毕竟只有这样，我们才能吃的到不同口味的毛冬瓜，但是毛冬瓜的做法有什么呢？很多朋友也是一头雾水，就由小编告诉你吧。

一、毛冬瓜的做法有什么呢

1、红烧冬瓜

香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅。锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。

2、冬瓜炖排骨

冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。

3、金沙冬瓜条

冬瓜切成条后加精盐;将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟;将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

二、毛冬瓜的功效

1、毛冬瓜的功效

毛冬瓜入药以后味淡，性寒，略苦，清热利湿和活轿消肿以及解毒等都是它的主要功效，平时它可以用于人类肺热、淋浊以扩带下和淋巴结炎以及皮炎等多种疾病的治疗，治疗时即可煎汤服用，也能直接外用。

2、毛冬瓜能治乳痈

毛冬瓜对人类的乳痈治疗功效明显，平时治疗时可以取毛冬瓜的新鲜叶子加入酒糟和红糖调匀，然后加热，加热以后用药膏直接外敷，每天一次，能让乳痈的症状很快好转，这种治疗方法对人类的淋巴结炎也一样有效。

3、毛冬瓜能治疝气

毛冬瓜对人类的疝气有很好的治疗作用，平时治疗时可以取毛冬瓜根二两加入荔枝二两鸡蛋两个，最后再加入烧酒一杯，一起用清水煎制，煎好以后吃鸡蛋，喝药液，每天一次，连用七天即可让疝气的症状明显好转或者完全消失。

毛冬瓜的做法有什么呢？做法可多啦！尤其是爱吃毛冬瓜的朋友们，是不是很激动？终于有机会大饱口福啦 。还在犹豫什么，赶紧走进厨房，给自己做上一道尝尝吧。而且，经常吃毛冬瓜，也是十分有利于我们身体健康的哦。