红烧酱猪蹄的做法调研

红烧酱猪蹄的做法

文章导读

红烧酱猪蹄是属于广东菜，一直以来深受到广东地区人们的喜爱，这道菜肴不仅口感很好，营养价值也是不可小觑的，所以建议朋友们，可以尝试一下，相信你们也会爱上使用后这道红烧酱猪蹄的，入口即化，肥而不腻，吃完之后还会念念不忘的。所以我们强烈推荐这道营养又美味的红烧酱猪蹄。

主料

猪蹄 (两个)

辅料

干辣椒 (适量) 草果 (适量)

厨具

炒锅

分类

. 咸鲜 烧 数小时 普通难度

1.焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的毛。

2.色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。

3.猪蹄，翻炒均匀，图四已经均匀上色，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。

4.香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。

5.锅，我用的电饭锅，炖一个半小时到两个小时。在炖到一小时的时候，加盐调味，我放了一茶匙盐。

6.收汁，到汤汁浓郁，放点味精。站客服人员都可以看到客服输入了什么问题。当然因为我要冷藏保存，所以汁没有完全的收完，看个人