电饭锅披萨的做法大全自制披萨酱的做法大全

【导读】：喜欢自己动手做各种面食的人会发现，电饭锅真的是一个“万能锅”。它不仅可以做饭还能代替烤箱和微波炉做蛋糕披萨，而且成品一点也不比烤出来的差。今天就来为大家介绍一下电饭锅披萨的做法大全，自制披萨酱的做法大全。

电饭锅披萨的做法大全

披萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml。

馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），马苏里拉奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许。

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方法：

1.牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。

2.将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

3.洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。

4.电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

5.打开美的电饭煲加热20分钟即可。

6.最后还有一点要注意下：使用美的电饭煲制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。

7.这样，一份香喷喷的披萨就出锅了，又get了一项美食新技能！如果你也是一名超级大吃货的话，你也可以试试哦

自制披萨酱的做法大全

用料：

主料西红柿1个黄油20克洋葱1/2个

辅料番茄沙司40克披萨草5克黑胡椒适量罗勒叶适量砂糖2茶匙盐小半勺蒜2瓣

做法：

1.1个番茄切小块

2.半个洋葱切成小丁

3.大蒜头切碎

4.平底锅里加黄油融化

5.放入洋葱丁和大蒜末爆香

6.加入蕃茄翻炒至出汁水

7.加砂糖

8.加黑胡椒

9.加披萨草

10.加罗勒叶，我的是新鲜冷冻的，可以用干的

11.加入蕃茄沙司

12.加适量盐搅拌均匀煮至浓稠

13.起锅装入杯里用搅拌棒搅打即可

披萨酱和番茄酱的区别

披萨酱比纯味番茄酱有更浓的香味，口感上更有层次感。假如我们在制作披萨时材料中也添有洋葱等香材料，那么用番茄酱代替披萨酱基本上对披萨的口味表现没有太大的影响了。

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