糖尿病患者吃南瓜可降糖降脂

　　糖尿病患者吃南瓜可降糖降脂

　　：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　阮女士来信咨询：眼下是南瓜上市旺季，南瓜有哪些营养成分，糖尿病患者能吃南瓜吗？

　　市人民医院门诊部主任、主任医师，市名中医黄时浩解答：中医认为南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸，精氨酸，麦门冬素及维生素A、B、C、E，果胶，纤维素等，营养丰富。

　　黄时浩指出，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降，因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。糖尿病患者，常取南瓜佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。