春食野菜香香椿煎饼

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“又到了吃香椿的季节，餐桌怎么能少得了这么美味又营养的食物呢！今天用它来做煎饼，也不错哦！”

食材明细

主料 香椿 70g 面粉 300g 鸡蛋 2个

辅料 小葱 适量 五香粉 少许

原味口味煎工艺半小时耗时普通难度

香椿煎饼的做法步骤

1

准备香椿一小把，鸡蛋2个，香葱备用

2

面粉备用

3

锅内烧开水，香椿放锅里焯一下，切碎。

4

鸡蛋打入面粉里，加葱花搅匀，加入适量的水搅匀

5

然后放入五香粉，盐。香椿继续搅匀

6

面糊稍微稀一点，饧10分钟

7

电饼挡预热放入油放面糊，我是用买电饭煲赠送的那种塑料勺，放两勺，摊均匀。

8

一面好了翻过去煎另一面

9

装盘

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