煮蒸煎于一体的生煎包0

“　　原料：面粉、肉馅、大葱花、鸡蛋。　　调料：花椒水、盐、绍酒、生抽、香油。　　做法：　　1、将肉馅放入大量的葱末，加入鸡蛋，用热水泡入花椒做成花椒水；　　2、在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐，顺着一边方向将肉馅搅拌均匀；　　3、自发粉

”

原料：面粉、肉馅、大葱花、鸡蛋。

调料：花椒水、盐、绍酒、生抽、香油。

做法：

1、将肉馅放入大量的葱末，加入鸡蛋，用热水泡入花椒做成花椒水；

2、在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐，顺着一边方向将肉馅搅拌均匀；

3、自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会；

4、将饧好的面再和一会儿，让面团充分滋润光滑；

5、将面团揪成小剂子，按成面剂，擀成中间厚四周薄的大皮；

6、将面皮包入馅儿做成提褶小包子；

7、锅一定烧热，倒入油做温；

8、放入包好的包子（可以倒着放更正宗）；

9、盖上盖子，改小火大约5分钟；

10、开盖倒入一碗清水；

11、盖上盖子中小火2分钟；

12、待到水干有隐隐焦香味儿开盖；

13、将包子翻个儿，此时包子一面已经变得焦黄；

14、盖盖再闷一小会儿，就可以出锅撒黑芝麻和葱花。

水煎包灰常好吃，口感酥脆，馅儿鲜香，一定趁热吃，如果晾凉了，可以用烤箱加热，或者用锅直接再煎一下不影响口感。生煎包就着小米粥咋就那么香呢，这个货真价实，这个一口一酥香！

生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包。

水煎包：

水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽各式水煎包蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

热淋清颗粒什么时候吃好

夜尿增多的护理

小便黄赤怎么治疗

孩子流鼻血

下尿路结石怎么治疗方法

小孩子感冒咳嗽吃什么好得快