花甲和什么不可以一起吃花甲哪些人能吃哪些
热菜
2019年09月20日
海鲜一般味道鲜美,营养丰富,不只是沿海地区的人喜欢吃,就算是内陆的朋友也都爱吃。海鲜的烹饪方法也很简单,一般都是清蒸,这样才能保证海鲜的原汁原味。
花甲和什么不可以一起吃
花甲也叫花蛤,蛤蜊。
中医认为蛤蜊:味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。
蛤蜊+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。
蛤蜊+甘草:忌同食。
蛤蜊肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
蛤壳粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
蛤蜊肉+青黛:可治慢性支气管炎。
蛤蜊肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
花甲什么人能吃哪些人不能吃
适用者:老少皆宜。肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者宜食;瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食;糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者宜食;黄疸者,尿路感染者宜食;醉酒之人宜食。
不适用者:宿疾患者:慎食。蛤蜊是发物。脾胃虚寒者:蛤蜊性寒凉,不宜多食。女子月经来潮期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食。
花甲的好处
1.花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
2.花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
3.中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效,有的贝类还有益精润脏的作用。
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