养生警惕7种细菌藏食物中悄悄夺你命节能

食源性疾病也已成为我国头号食品安全问题。然而，导致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中，应该怎么预防呢？下面就为大家介绍一下这些细菌的藏身之所：

1、大肠杆菌

未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐，持续时间天。

预防：肉食一定要烧透，水果蔬菜在食用或烹饪之前一定要清洗干净，避免喝不包括添加到牛奶中。未经高温消毒的牛奶。

2、副溶血弧菌

生海鲜中通常存在副溶血弧菌。吃生海鲜或未煮透的贝类海鲜24小时左右出现拉稀、胃痉这种混乱的包容感或许也是嬉皮文化的一种精髓吧；设计师彼得·邓达斯 (Peter Dundas) 从来没有放弃过璞琪(Emilio Pucci) 品牌的印花情节和异域特质挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状。一般病情会持续 天。

预防：不能生吃海鲜，彻底煮透后才可放心食用。

、李斯特杆菌

李斯特杆菌常见于土壤和水中，在生食和未消毒牛奶中也有发现。与其他病菌不同，李斯特杆菌在一般冰箱的低温下仍可生长。感染症状包括：发烧、打冷颤、头痛、胃部不适和呕吐等。

预防：冰箱残留污渍应及时清除，特别是生肉、热狗和午餐肉等产生的血水和污渍等。未开封午餐肉放置冰箱别超过两周，熟食店购买的肉食，放置冰箱中不超过5天。