补维C不如吃橙子
热菜
2019年10月13日
补维C不如吃橙子
:慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手
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大家都知道,适度摄入维生素C等抗氧化剂有利健康,因为抗氧化剂可保护细胞内的DNA不受损伤DNA是人体的遗传物质,一旦受到损伤将引起突变,导致疾病
不久前《英国营养学杂志》刊登了意大利米兰大学营养学系研究人员的一项最新研究成果,认为橙汁对DNA的保护作用强于维生素C片研究人员给受试对象分别喝含有150毫克维生素C的橙汁、150毫克维生素C的水或普通糖水在3个小时及24小时后分别抽取他们的血样将血样和过氧化氢、DNA混合,观察过氧化氢对DNA的损伤作用结果发现,无论是3小时还是24小时
,来自橙汁组的血样对DNA的保护作用最强而维生素C组和糖水组的血样均没有抗氧化作用因此作者认为,虽然有报道说在服用大剂量维生素C时可观察到维生素C的抗氧化作用,但显然橙汁的作用强于维生素C因此,建议大家多吃橙子少吃药片,因为橙汁里面还含有其他我们尚不知道的有益成分
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