在炎热的夏季里想必没有哪个小孩子会不喜鼓励

在炎热的夏季里想必没有哪个小孩子会不喜欢吃冰淇淋吧，可是家长又不放心在外面卖的冰淇淋，不干净的话吃了孩子容易拉肚子，那就自己做呗，冰淇淋的做法其实很简单，尤其是这种懒人版家庭自制冰淇淋的方法，非常简单，冰淇淋的做法快点学起来吧。

所需材料：2枚鸡蛋，50g白砂糖，200g淡奶油，50g纯牛奶，柠檬汁少量，食盐少量。

冰淇淋的做法步骤：

1、首先取鸡蛋黄，因为我们做冰淇淋只需要鸡蛋黄哦，然后将准备好的白砂糖放入装有鸡蛋黄的碗里，再挤几滴柠檬汁进去，最后用打蛋器将白砂糖、蛋黄充分搅拌，一直到蛋黄变成浅黄色的蛋黄液为止。

2、将锅清洗干净后把准备好的50g纯牛奶倒进去用小火加热，加热到牛奶冒泡泡的程度即可。

3、将加热后的牛奶慢慢的小心的加到蛋黄液里面，注意一定要一边搅拌一边倒热牛奶哦。牛奶不要倒得太快，否则容易使得蛋黄液成为鸡蛋花。

4、把牛奶鸡蛋液倒回锅里，加入一点点盐调味，盐不要加太多哦。然后开小火，一边加热一边用筷子迅速的搅拌，直到蛋奶液微微煮开后倒到碗里放凉备用。

5、打奶油，将奶油大发，最好是使用打蛋器才能将奶油充分打发哦，奶油怎样算打发了呢？就是你会发现奶油在打蛋器上面会有垂直的尖尖角了。

6、等到蛋奶液完全放凉以后再将打发的淡奶油倒进去，用筷子搅拌均匀，然后再倒到一个干净的可以密封的容器里，放到冰箱冷冻大约3小时即可。

家庭自制冰淇淋的做法TIPS：

9）Google Now秒杀Siri1、如果你的孩子喜欢吃各种口味的冰淇淋，那么你在将打发的淡奶油导入蛋奶液里面后还可以加入各种口味的水果粒或者少量的现榨果汁哦。

2、在取出来以后还可以在冰淇淋上淋上各种你喜欢的口味的果酱，口感更佳哦。