肝病饮食指南肝病饮食注意事项

　　遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用，那么肝病吃什么好呢?肝病饮食注意事项有哪些?下面，我们一起来看看适合肝病患者吃的饮食

　　肝病饮食注意事项

　　1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类(碳水化合物)饮食，供给足量优质蛋白质可提高酶活力，改善机体免疫功能，增加肝糖远储存，改善肝细胞脂肪变性，有利于肝细胞修复和肝功能恢复

　　2、供给丰富的多种维生素食物维生素与肝病有密切关系多种维生素储存于肝脏内，且直接参与肝内生理生化代谢

　　3、要合理加工烹调，提高食物的色香味形来促进食欲，并使之易于消化吸收

　　4、忌用油煎炸食品，少吃熏烤肉食，过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量

　　5、要少量多餐，每日可进食4~5餐

　　6、低脂清淡饮食肝病患者脂肪消化吸收功能较弱，脂肪供给过多时会出现脂肪泻

　　7、严禁饮酒乙醇会影响患者清除病毒的能力，还可能是一种辅助致癌物质，有致癌的风险存在

　　8、饮食要有规律

　　肝病患者吃这些食物好

　　1、芥菜

　　芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富具体功效有提神醒脑、解毒消肿，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病

　　2、荠菜

　　荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜“凉肝明目”这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿

　　3、包菜

　　即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效

　　4、木耳

　　有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖可益胃养血，具有滋养作用