放焯过的扇贝肉DG

2张图片

食材明细

主料 扇贝 1000g

辅料 葱 适量 食用油 适量 蚝油 一勺 酱油 一勺 青椒 一根 红椒 一根 姜 适量 蒜 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度

家常小炒扇贝肉的做法步骤

1

新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时

虽然短线欧债危机冲击下的外盘暴跌对A股的影响有所减小2

葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

3

取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁

4

水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用 

5

水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用 

6

转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)

7

翻炒几下即可出锅