霜降后糖友首选这种食物祛燥防寒降血糖力量

热菜 2021年04月18日

霜降后,糖友首选这2种食物,祛燥防寒,降血糖

霜降是秋末时节,饮食的重点是防燥防寒。霜降过后一般是进补的好时候,有句谚语叫补冬不如补霜降。霜降天气渐凉,容易诱发呼吸道及肠胃疾病,多吃生津润燥比较好。为大家介绍2种霜降适合吃的食物。

1、白萝卜

功效

首推白萝卜,有句谚语冬吃萝卜夏吃姜这里的萝卜就是指白萝卜。白萝卜含有可溶性膳食纤维,香豆酸,有稳定血糖的功效。而且含有丰富的维生素C、胡萝卜素和微量元素,可增强免疫力,润肺止咳,促进肠胃蠕动,增加食欲,防止便秘。中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。

食谱

海带萝卜汤

材料:白萝卜150克,海带100克。

调料:清汤、葱末、醋、胡椒粉、盐等适量

做法:

①将白萝卜和海带,洗净,去皮,切片。

②把锅置火上,倒入适量清汤,放入萝卜片、海带煮熟,出锅加醋、胡椒粉、盐、葱末等调味即可。

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2、山药

山药还有很高的药用价值,是防秋乏、进补的好食物。山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的,黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收,抑制饭后血糖急剧上升。山药含有的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素,具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补食物药。

食谱

番茄炒山药

材料:山药、番茄各100克。

如果你不利用话题来增加自己的知名度 调料:姜末、葱末、盐各2克,香油适量。

做法

①山药、番茄,洗净,去皮,切块,切片。

②锅内倒油烧热,放入葱末、姜末,然后放番茄快煸炒,再倒入山药片,最后快上锅时,放盐,点香油即可。

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