多吃蔬果的6大养生功效

多吃蔬果的6大养生功效

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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我们都知道吃蔬菜有很多好处，对保持身体健康很重要但是对于蔬菜的好处，你知道多少项呢?今天我们来介绍下吃蔬菜的六个保健功效，让大家充分了解吃蔬菜的优势

1、是维生素的重要来源

维生素的重要来源

食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症

2、是矿物质的重要来源

矿物质的重要来源

蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用

3、是纤维素的重要来源

纤维素的重要来源

蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘

4、是挥发性芳香油的重要来源

挥发性芳香油来源

有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病

5、多吃蔬菜也能帮身体补钙

帮身体补钙

牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率，但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽菜等因此，一些不习惯喝牛奶的宝宝，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些

6、多吃蔬菜有利于牙齿健康

有利于牙齿健康

宝宝的咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳

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