清火明目汤有哪些

夏天来了，气温在逐渐攀升，身体的火气较盛，心情也容易烦躁这时，家中就需要时时备一些清火的瓜果蔬菜了，给自己的身体和心情降降温下面就给大家介绍几种成效好又特别的清火明目汤，让这个夏天过得清凉又舒爽

清火明目汤有哪些

1、家菊煲猪肝汤

家菊有清肝明目、祛毒散火之功效同时猪肝中丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用这道汤清火明目，滋养肝血但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食

材料

枸杞，菊花，鲜猪肝，嫩姜，盐，味精少许

做法

猪肝洗净后切片;嫩姜去皮洗净切丝，待用;杭白菊洗净待用;锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻;再放入猪肝和嫩姜同煮;沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成

2、夏枯草马蹄煲猪腱

夏枯草是清热泻火类的中药，有清火、明目、散结、消肿、清肝的功效而马蹄为广东民间亦蔬、亦果、亦药之物，且清润鲜甜中医认为它能生津止渴、消食祛滞、凉血清热，合而煲猪(月展)，清香甘润可口，有清火明目、生津补益之功，还有降血压的作用

材料

夏枯草80克、马蹄10个、猪(月展)肉400克、生姜3片

做法

各物分别洗净夏枯草用煲汤袋装好;马蹄去皮、切对半一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可为4~5人量，猪(月展)肉捞起，切块，拌酱油可佐餐

3、枸杞头鸡骨草猪骨汤

枸杞头也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效枸杞头鸡骨草猪骨汤清火明目、清热祛湿

材料

干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片

做法

干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净;粉葛去皮切块;猪骨洗净斩件，汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用

4、银耳枸杞鸡肝汤

补且益肾，明目美颜适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等每日二次佐餐食

材料

银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量

做法

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成

“上火”又称“热火”由于身体的阴阳平衡失调，上火不仅导致口干、咽痛等健康问题，更会影响心情，致使学习效率和工作效率降低如何简单的解决这个问题呢其实一碗清火明目汤就能让你快速地恢复健康，平复烦躁的心情

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