西红柿炖牛肉的做法5

西红柿炖牛肉的做法详细步骤第1步

牛肉冷水冲洗干净，切小块

其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净

第2步

西红柿、土豆、洋葱分别切丁

擦干woll钻石汤锅烧热，直接将牛肉块放入翻炒，不必焯水

第3步

将牛肉翻炒至水分蒸发

加入洋葱翻炒

第4步

加入西红柿，留1/4部分先不放

待西红柿炒的快化掉，加入一点儿番茄酱

第5步

滴几滴老抽

接着加入土豆丁

第6步

翻炒均匀

加入足量的水，大火烧开

第7步

加入姜片和八角

盖紧锅盖，小火焖煮1小时

第8步

加适量盐调味

将剩余西红柿丁加入

第9步

盖盖，这种盖法有3mm的空隙，适合再肉质熟烂后，添其他材料时使用

继续炖煮20分钟即可

第10步

冬天就喜欢喝汤吃肉的，囤能量冬眠呐

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