吃苦味食物竟然可以防癌

苦味可以说是，味觉中最难以忍受的一种了我们经常说“吃得苦中苦，方为人上人”,对于食物来说也是一样的这些苦味食物，虽然味道不佳，但是对于逼走癌症还是有很好的疗效的

1、土豆根逼走食道癌

土豆我们都很熟悉一道非常普通的家常菜，几乎每个家庭都会经常吃清炒土豆丝这道菜吧，但是对于土豆根的了解，却很少，土豆干到底是什么呢我们经常把发了芽的土豆放入土中这样土豆就会长出根，简单的说土豆的培植已经成功了，由此长入泥土里的那一部分就是我们所说的土豆根

土豆我们都很熟悉一道非常普通的家常菜

土豆根，其味较苦，很少有人食用那么，土豆根到底有哪些作用呢土豆根“苦寒，入心肺大肠三经， 清热解毒、消肿止痛，利咽”

近年来，食道癌，胃癌肝癌，咽喉癌的发病率越来越高，而土豆根中含有苦参碱、氧化苦参碱、三叶豆紫檀甙、黄酮类衍生物及酚类化合物，这些物质对于抑制这些常见癌症有很好的疗效

2、苦瓜逼走肝癌

苦瓜是我们经常吃的一道菜，与其说经常“吃”不如说是经常“看”的一道菜其苦让人望而却步，不知从何下口但是这“苦不堪言”的食物却能够预防肝癌如此令人惊叹的功效从何而来呢

苦瓜的“苦”可以排除体内的毒素

苦瓜的“苦”可以排除体内的毒素，减轻肝脏的负担“生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”可见，一根小小的苦瓜竟有如此多功效

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