新手怎么样蒸出圆鼓的大枣馒头

“　　导读：很多事情看似简单，实则藏有玄机从小吃俺娘做的白白胖胖跟脸一样大的大馒头，感觉这个应该是非常简单，结果第一次操作，就被惊吓着了，有图有真相，请看我第一次蒸的雷死人的馒头： 失败后，很多热情的朋友给分析原因，提供他们成功做馒头的经验，我也尝试过无数

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导读：很多事情看似简单，实则藏有玄机从小吃俺娘做的白白胖胖跟脸一样大的大馒头，感觉这个应该是非常简单，结果第一次操作，就被惊吓着了，有图有真相，请看我第一次蒸的雷死人的馒头： 失败后，很多热情的朋友给分析原因，提供他们成功做馒头的经验，我也尝试过无数，于是诞生了一堆各种怪物馒头： 现在，也能不胆虚的等着馒头出锅了O(_)O

原料：

面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团

做法：

1、发酵到2倍大

2、成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟

3、在馒头上插些大枣

4、放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会

5、感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖

胖胖的大枣馒头出锅了春节的时候再多做些，冻过再吃的大馒头更有年的味道

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