因为试过几次

食材 2020年01月03日

4张图片

“其实一开始对面包机的印象并不好，因为试过几次，感觉做出来的面包就是没有烤箱做出来的好。口感不说，卖相更难看。几次下来就失去信心了，之后就当发面机用用了。可是做面包实在太耗时间，做几个面包需要花上好几个小时，对于上班族实在耗不起。毕竟面包机把所有的材料放进去后就坐等成品了，非常的省时省力。但食材的分量也需要非常的精准。因此最近一直在试着用面包机做面包，就想做出一款合心意的。这款酒糟面包就是我试了三次以后得成品。这次比较满意，和大家分享。还有就是超市买的预拌粉，按照袋子上的操作说明做出来的面包像石头一样硬，后来我另外加了酵母才可以。另外，酒糟可以在卖酒酿的地方买，我们这里菜市场有一家卖酒酿的，酒糟可以免费取用，所以才有了今天这款酒糟面包。”

食材明细

主料

面包粉 350克酒糟 140克水 75克鸡蛋 1只绵白糖 60克

辅料

盐 4克酵母 4克

糟香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度

酒糟面包的做法步骤

准备好所有的食材

酒糟倒入面包机

绵白糖倒入面包机

盐倒入面包机

鸡蛋倒入面包机