元旦假期刚过

“　　元旦假期刚过，走亲访友，美味一定吃了不少，现在就来点排毒的清淡素菜，让肠胃放松一下吧!　　香菇油菜　　原料：香菇7朵油菜6棵　　色拉油 蚝油 盐 鸡精　　做法：　　1、干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。　　2、油菜洗净，一劈为二。

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元旦假期刚过，走亲访友，美味一定吃了不少，现在就来点排毒的清淡素菜，让肠胃放松一下吧!

香菇油菜

原料：香菇7朵油菜6棵

色拉油 蚝油 盐 鸡精

做法：

1、干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。

2、油菜洗净，一劈为二。

3、锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。

4、再把香菇放水里，焯一下，捞出。

5、锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐，倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，即可出锅装盘。