花卷原料

“　　花卷原料：白面团：面粉200克、温水约115克、干酵母1/2小匙；绿面团：面粉200克、抹茶粉10克、炼乳30克、温水约100克、干酵母1/2小匙。　　花卷的做法　　做法：　　1、白面团：干酵母用少许温水（分量内）化开，然后倒入面粉，再慢慢倒入温水和成面团，温

”

花卷原料：白面团：面粉200克、温水约115克、干酵母1/2小匙；绿面团：面粉200克、抹茶粉10克、炼乳30克、温水约100克、干酵母1/2小匙。

花卷的做法

做法：

1、白面团：干酵母用少许温水（分量内）化开，然后倒入面粉，再慢慢倒入温水和成面团，温暖处发酵至两倍大；绿面团也是一样，只是多加了炼乳；

发好的白面团擀开成长方形；

2、发好的绿面团擀成和白面团同样大小的面片，放到白面片上；

3、从长的一端卷起；

4、切成宽约1、5cm的面卷；

5、将面卷切面朝上，两个摆在一起；

6、用筷子夹一下，使两个面卷粘在一起；

7、这样就成了像蝴蝶那样的造型了；

8、放入蒸锅中，盖盖子，静置15分钟。然后开中大火，全程15分钟。