秋季飲食養生貴在巧

一般说来，秋季养生可以分为初秋、中秋和晚秋3个阶段初秋之时，欲食之味宜减辛增酸，以养肝气古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，节约生冷，以防疾病，此时宜进补养之物以生气《四時纂要》上說：“取枸杞浸酒飲，耐老”

中秋炎热，气候干燥，容易疲乏此时应多吃新鲜少油食品其次，应多吃含维生素和蛋白质较多的食物现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B、C、E类食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润燥，提高抗秋燥、抗病能力

晚秋季节，心肌梗塞发病率明显增高专家指出，秋冬季节之交(约11月份)为心肌梗塞的高峰期高血压病人，秋冬之交血压往往要较夏季的血压增高20毫米汞柱左右，因此容易造成冠状动脉循环的障碍此时日常饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，既可有效地预防心脑血管疾病，也可预防脑血管意外的发生切忌进食过饱，晚餐以八分饱为宜，晨起喝杯白开水，以冲淡血液日间，多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用

小提示

除阳虚体质者外，立秋后不要过多食用温热的食物或药物，如人参、鹿．茸、肉桂等，否则极易加重秋燥

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